غذا و خوراکی‌ها

طرز تهیه املت دریایی,صبحانه دریایی

طرز تهیه املت دریایی، صبحانه دریایی

 

املت دریایی یک نوع متفاوت از املت است که طرز تهیه آن را آورده ایم.

مواد تشکیل دهنده این املت خوشمزه پر از مواد عالی و امگا , ویتامین ها , کلسیم ها و… میباشد .خواص گوجه , سیر که در طب ستنی ما به آن فراوان تاکید شده برای از ببین بردن انواع مرض ها از بدن انسان تا تخم مرغ سرشار از امگا و غذاهای دریایی مانند میگو خوشمزه به سبک وبسایت چجوری در اینجا.

مواد لازم برای املت دریایی :

 میگو (پاک شده) ۱۰۰ گرم
 تخم مرغ  ۶ عدد
 سیر (له شده) ۲ حبه
 دانه میخک ۱ عدد
فلفل چیلی یک چهارم قاشق چایخوری
دانه تخم زیره یک سوم قاشق چایخوری
سس مایونز یک دوم پیمانه
چیپس (خردشده) ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن زیتون ۴ قاشق سوپخوری

 

طرز پخت املت دریایی :

روغن زیتون را که خواص فراوان آن بر همگان آشکار است بصورت زیر :

۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون (یا کره به دلخواه ) را داخل تابه ای گرم کنید. بعد میگو، سیر، دانه میخک، فلفل چیلی، دانه تخم زیره، نمک و فلفل را به آن افزوده و به مدت ۳ دقیقه تفت دهید تا بوی ادویه ها به مشام رسیده و میگو بپزد. سپس از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا به دمای محیط برسد.

 

و بعد در این مرحله : سس مایونز و چیپس را به مخلوط میگو افزوده و با هم مخلوط کنید.

 

تخم مرغ را در کاسه ای شکسته و با استفاده از چنگالی هم بزنید تا کاملا سفیده با زرده مخلوط شود. بعد نمک و فلفل آن را اندازه کرده و هم بزنید.

بقیه روغن زیتون (یا کره) خود را را درون تابه (نچسب باشه بهتره ) کوچکی بریزید. سپس با استفاده از قلم مویی آن را به دیواره تابه بمالید و روی حرارت قرار دهید. بعد به وسیله ملاقه مقداری از مایه تخم مرغی را داخل آن بریزید (برای آنکه مایه به تابه نچسبد، دسته آن را بگیرید و تکان دهید) و بگذارید تا زیر نیمرو برشته و روی آن نرم شود.

حالا راحت میتونید  مقداری از مخلوط مواد را روی نیمی از نیمرو ریخته و تابه را کمی کج کنید. بعد به وسیله کفگیری نیمه دیگر نیمرو را روی مواد برگردانید. سپس داخل ظرفی بگذارید (این عمل را تکرار کنید تا مواد که آماده کردین تمام بشه).

حالا در کنار خانواده و یا در جمع دوستان عزیز خود صبح و عصر زیبایی را خلق کنید .

  عضویت در کانال تلگرام چه‌جوری

نظری دهید