غذا و خوراکی‌ها

طرز تهیه پودینگ شکلات نعنا

طرز تهیه پودینگ شکلات نعنا

با طعمی لذیذ و دوست داشتنی

در کنار ورزش میتوان از غذاها و طعم های مورد علاقه خود نیز لذت برد. بهتر است در کنار ورزش با تغذیه مناسب از طعم های دلخواه خود نیز لذت کافی راببرید بطوری که احساس محرومیت (پرهیزی) به شما دست ندهد و علاقه شما به ورزش کردن هم بیشتر شود. حالا می خواهیم پودینگی را به شما آموزش دهیم که مطمئنم عاشقش می شوید. پودینگ شکلات و نعنا طعمی متفاوت دارد و می تواند هوس خوردن چنین غذاهایی را تا مدت ها کاهش دهد. البته این پودینگ برای کسانی که به دنبال افزایش وزن هستند نیز می تواند گزینه مناسبی باشد.بیش از شما را منتظر نمیگذاریم و آموزش را شروع میکنیم :

 

مواد لازم برای پودینگ شکلات نعنا :

 شیر  ۳ فنجان
 برگ های تازه نعنا  یک دوم فنجان
شکر  دو سوم فنجان
نشاسته ذرت یک چهارم فنجان
کاکائو غیر شیرین ۳ قاشق غذاخوری
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ بزرگ، کمی هم زده شده باشد ۳ عدد
عصاره وانیل یک دوم قاشق چایخوری
شکلات نیمه شیرین، تکه تکه شده ۵۶ گرم
شاخه های نعنا اختیاری

 

طرز تهیه پودینگ شکلات نعنا :

شیر را در یک ماهی تابه (نچسب باشه بهتره ) و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. دقت کنید که شیر را نجوشانید فقط تا اندازه ای گرم کنید که حباب های کوچک اطراف لبه های ماهی تابه پیدا شوند همین قدر کافیست. سپس شیر را از روی حرارت بردارید و نعنا را به آن اضافه کنید، اجازه دهید ۱۵ دقیقه بماند. میکس شیر را از صافی عبور دهید و به داخل یک کاسه بریزید. شیر را کنار بگذارید. باقی مانده نعنا را دور بریزید. شیر را به ماهی تابه بازگردانید، شکر، نشاسته ذرت، کاکائو و نمک را اضافه کنید. ماهی تابه را روی دمای متوسط بازگردانید. آن را به جوش بیاورید. اکنون مرتب مواد را بهم بزنید تا حالتی غلیظ به خود بگیرد.

 

در این مرحله باید زرده های تخم مرغ را داخل یک کاسه متوسط قرار دهید. به تدریج نیمی از شیر داغ را به آن اضافه کنید، ترکیب را مرتب با یک قاشق بهم بزنید. ترکیب تخم مرغ را به ماهی تابه اضافه کنید، آن را به جوش بیاورید و مرتب آن را بهم بزنید. اکنون باید به مدت یک دقیقه و یا تا زمانی که ضخیم شود به پختن ادامه دهید. از روی حرارت بردارید، وانیل و شکلات را اضافه کنید، بهم بزنید تا شکلات آب شود. پودینگ را به داخل یک کاسه بریزید. با یک سلفون روی کاسه را بپوشانید. اجازه دهید خنک شود. اگر دوست داشتید، هنگام سرو می توانید با شاخه های نعنا یا هر طرح دلخواه آن را تزئین کنید.

به همین راحتی شما پودینگی درست کردید که ارزش غذایی بالا و کاملا سالم دارند .این پودینگ را میتوانید در کنار خانواده و و یا حتی دوستان درست کرده هم لذت برده و هم انان را شگفت زده کنید.

 

اطلاعات تغذیه ای:

این پودینگ باید بدانید که برای حداقل ۶ وعده بود. هر وعده شامل دو سوم فنجان پودینگ می شود.

ارزش غدایی پودینگ شکلاتی :

کالری: ۲۲۷

کالری از چربی در یک وعده: ۲۵ درصد

چربی در یک وعده: ۶.۴ گرم

 

پروتئین در یک وعده: ۶.۷ گرم

کربوهیدرات در یک وعده: ۳۹.۴ گرم

فیبر در یک وعده: ۱.۲ گرم

کلسترول در یک وعده: ۱۰۵ میلی گرم

آهن در یک وعده: ۱.۱ میلی گرم

سدیم در یک وعده: ۱۰۶ میلی گرم

کلسیم در یک وعده: ۱۷۳ میلی گرم

چربی اشباع در یک وعده: ۳.۲ گرم

چربی غیر اشباع در یک وعده: ۲.۵ گرم

چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: ۰.۴ گرم

  عضویت در کانال تلگرام چه‌جوری

نظری دهید