غذا و خوراکی‌ها

چجوری کباب شتر مرغ درست کنیم ؟

طرز تهیه کباب شترمرغ

چجوری کباب شتر مرغ درست کنیم

 

مواد لازم برای تهیه ی کباب شترمرغ (حداقل ۷ نفر ) :

 گوشت شترمرغ  ۶۰۰ گرم
 پیاز خردکرده ۱ عدد
 فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری
 روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری
ماست ۲ قاشق سوپخوری
نمک در صورت تمایل به میزان لازم

 

چجوری کباب شتر مرغ درست کنیم :

اول از همه گوشت شترمرغ را به اندازه های ۱×۴ سانتیمتر خرد کنید و با پیاز، فلفل، روغن زیتون و ماست، در ظرفی بریزید و به مدت تقریبی ۶ ساعت در یخچال نگه‌دارید و ظرف شما طوری باشد که تمام گوشت را مواد بپوشاند و در آمیخته شود.الان به بهترین قسمتش رسیدیم , گوشت را به سیخ بکشید و روی آتش کباب کنید. اکنون کباب شتر مرغ را برای پذیرائی در دیس سرو کنید و همراه با چلو زعفرانی و گوجه فرنگی کبابی، میل کنید.

 

نکته مهم: می توانید از پودر تخم گشنیز و پودر زیره سبز نیز در مزه دار کردن کباب استفاده کرد. اضافه کردن و کم کردن طعم دهنده ها به سلیقه شما بستگی دارد .

 

 ترکیبات گوشت شترمرغ

میزان چربی، کالری و کلسترول آن کم و غنی از ویتامین های ب۱، ب۲ ،A ،C و منیزیم و روی است. ران و سینه بخش های اصلی گوشت شترمرغ را تشکیل می دهد.

هرگز نمیتوان از خاصیت فوق العاده گوشت شتر مرغ که در مقایسه با بیشتر گوشت های دیگر انگل را به انسان منتقل میکنند,چشم پوشی کرد. این گوشت علاوه بر ویتامین های مفید برای بدن خواص زیر را نیز شامل میشود :

خواص و فواید گوشت شترمرغ

 گوشت شتر مرغ برای کاهش وزن

 رفع افسردگی و لخته شدن خون

 درمان کم خونی با گوشت شتر مرغ

 سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی

گوشت شترمرغ کاهش دهنده استرس

 

  عضویت در کانال تلگرام چه‌جوری

نظری دهید